Сергей Малозёмов

Вы читаете состав продуктов? Часто можно обнаружить, что мясные изделия состоят не совсем из мяса, а йогурты сделаны в основном из стабилизаторов и сахара. Такие продукты в целом (а также любые другие многосоставные, сильно зажаренные и так далее) называются переработанной едой (processed food в английском варианте)...

Каждому дачнику хочется вырастить что-то необычное — красивое, вкусное, и чтобы соседи удивились! И тут маркетплейсы услужливо подсовывают: белая земляника «Снегурка» с ягодами размером с теннисный мяч, фиолетовая клубника «Пёрплберри», «Клубничный бархат» с гроздьями, как у винограда, на двухметровом кусте. И венец всего этого великолепия — «малино-клубничное дерево Медовая Фантазия», якобы уже проданное миллионам счастливых покупателей. Увы, всё это — работа нейросетей, таких растений просто не...

Вербное воскресенье — последнее воскресенье перед Пасхой и один из главных православных праздников. Название связано с вербой: именно эти ветви у нас заменяют пальмовые, которые в тёплых странах традиционно...

Иногда самые полезные покупки — это не те, на которые возлагаешь большие ожидания, а те, что просто становятся частью повседневной жизни. Пользуешься ими каждый день и уже не представляешь, как было без них! Собрал несколько таких вещей: помогают лучше высыпаться, упрощают готовку и в целом делают быт чуть комфортнее...

Изюм — один из главных героев пасхального стола (и не только). Кто-то его обожает, а кто-то брезгливо выковыривает из кулича :) Но с точки зрения здоровья — вредный это сухофрукт или скорее полезный? Изюм представляет собой, конечно, виноград в его концентрированном виде: при сушке он теряет воду, и все вещества приобретают более высокую концентрацию. В их числе калий, клетчатка, антиоксиданты — всё это есть в изюме (и в немалых количествах). Но вместе с ними растёт и содержание сахара, и именно...

Если добавлять овощи в каждый приём пищи (они должны занимать примерно половину тарелки), то для вредной еды просто не останется места, проверено! А вы любите овощи? Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

Вы меня часто спрашиваете: можно ли принимать витамин D ежедневно без перерывов, не вредно ли это для здоровья? Вопрос очень интересный, и ответ на него такой: если вы едите много жирной морской рыбы, то можно и не принимать, а в остальных случаях (большинству) — очень даже желательно. Вот мой личный эксперимент, результатами которого я обещал поделиться. Почти 2 года не принимаю добавки, а просто стал чаще включать в рацион скумбрию, горбушу, сельдь, мойву... Недавно сдал анализ — и уровень оказался в норме (39,5 нг/мл — это хороший показатель)...

Весной многие начинают чувствовать странное: вроде, солнца становится больше, день длиннее, а сил почему-то меньше… Сон сбивается, утром тяжело просыпаться, а вечером мысли в голове крутятся без остановки! Такое явление даже называют «весенней хандрой» — оно связано с перестройкой биоритмов, гормонов и уровня мелатонина. Сейчас появилось немало гаджетов, которые обещают помочь, но я для себя выбрал более простой и, как оказалось, очень эффективный вариант — утяжелённое одеяло Beauty Sleep. Я уже...

Писать от руки или печатать — у каждого свой подход. Но что, если совместить оба варианта? В рубрике #ЧудоСреда я протестировал «умный» блокнот с маркетплейсов за 15 100 рублей, который обещает переводить записи в электронный вид и использовать страницы снова. Проверил его в деле, сравнил с обычным блокнотом и смартфоном и разобрался, есть ли реальные преимущества...

Нут, возможно, спасёт планету от голода! По крайней мере, к таким выводам всё чаще приходят исследователи: современные сорта оказываются устойчивее к засухе, чем пшеница, при этом остаются питательными. Поэтому его всё активнее рассматривают как важную культуру для жарких регионов! И для нас с вами он очень полезен — сколько исследований о позитивном влиянии на организм бобовых (вплоть до похудения, профилактики рака и инфаркта), а ведь это ещё и такой их представитель, который не имеет резкого вкуса...

Как отличить депрессию от «просто плохого настроения»? И когда уже надо принимать лекарства? Попробую рассказать, что я об этом понял, поговорив с экспертами и изучив источники. Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

Если вы много сидите за компьютером (а кто сейчас не сидит?), задумывались ли вы, какой вред это наносит организму? Исследователи из Бирмингемского университета в Британии решили проверить, можно ли хотя бы немного смягчить последствия долгого сидения… с помощью какао (на такую необычную мысль навело присутствие там веществ, о которых позже) 🤔 В эксперименте участвовали 40 мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. Их попросили 2 часа подряд сидеть в кресле (как это часто бывает в обычный рабочий день)...