Сергей Малозёмов

Не знаете, что подарить на 23 февраля? В рубрике #ЧудоСреда я протестировал бездымный инфракрасный гриль для дома с маркетплейсов за 6800 рублей. Производитель обещает мясо без дыма, пользу и вау-эффект прямо на кухне! Проверил на стейках, курице, креветках и сравнил с другими грилями. Для каких продуктов устройство...

Каждый год мы с удовольствием погружаемся в масленичную неделю, уплетая блины с самыми разными начинками и добавлениями! Среди которых неизменно появляется и та самая банка с бело-голубой этикеткой — сгущёнка, вкус которой сразу возвращает в детство. У нас это не просто десерт, а почти культурный символ! Когда-то её придумали как способ сохранить молоко (его уваривали с сахаром, чтобы оно дольше не портилось без холодильника), а в советское время она стала настоящим праздничным продуктом. Так что...

Как думаете, какое мясо полезнее всего? Говядина, свинина или, может быть, куриная грудка? Часто можно услышать, что красное мясо вредит сердцу и повышает риск онкологии. Но так ли это на самом деле? Сейчас...

Вышло новое исследование про микропластик в горячих напитках, и, как это часто бывает, заголовки сразу зазвучали так, будто кофе навынос пора срочно запрещать :) Что же на этот раз обнаружили учёные? Они посмотрели, сколько микропластика попадает в напитки из одноразовой посуды, и пришли к выводу: чем горячее кофе, тем больше микроскопических частиц может отделяться от стенок стакана. Проверяли самые привычные варианты — полностью пластиковые и бумажные стаканчики (с тонким пластиковым слоем внутри)...

Пятно на одежде в неподходящий момент — боль, знакомая почти каждому! В рубрике #ЧудоСреда я проверил брелок-пятновыводитель с маркетплейсов за 350 рублей, который обещает заменить химчистку и спасти одежду вне дома. Я протестировал это средство и сравнил его с простыми и привычными способами удаления пятен. Где результат оказался лучше, а где ожидания не совпали...

Про бананы ходит удивительно много мифов! Говорят, что от них толстеют, что к нам везут какие-то «кормовые» и даже что они… радиоактивны. Особенно часто всплывает ностальгическая мысль: раньше бананы были вкуснее, а сейчас — сплошная дешёвая версия из Южной Америки! На самом деле, в Россию поставляют обычные столовые сорта, просто массовые, выносливые и хорошо переносящие перевозку, а не «кормовые», как иногда говорят. Другое дело, что самые вкусные — это небольшие и короткие (мини-бананчики). Они...

А вы замечали, что некоторые продукты особенно сильно влияют на наш внешний вид? В частности, на кожу, которую врачи называют настоящим зеркалом нашего здоровья. Что надо есть, чтобы она выглядела молодо,...

Йод — это проблема! Его дефицит у россиян фиксируют регулярно, а ведь он очень нужен щитовидной железе для выработки тироксина — гормона, напрямую влияющего на обмен веществ, уровень энергии, концентрацию и работу мозга. В организме йод не вырабатывается сам по себе, поэтому его количество полностью зависит от питания. А с этим как раз беда: морепродукты в рационе у большинства из нас появляются не так уж часто :( И вот здесь на помощь приходят водоросли, которые мы почему-то упорно недооцениваем!...

Уборка без химии, горячий пар и цена как у пары бутылок чистящего средства — звучит заманчиво! В #ЧудоСреда я проверил бюджетный пароочиститель за 2 000 рублей с маркетплейсов: как он справляется с жиром, бактериями и мягкой мебелью? Результаты оказались совсем не такими радужными, как в рекламе. Подробности — в карточках! Посмотреть полный выпуск программы «Чудо техники» со всеми тестами можно на сайте...

Вам тоже кажется, что хамон странно пахнет? Это сыровяленое мясо действительно имеет очень выраженный аромат и с первого раза нравится далеко не всем. При этом считается одним из самых дорогих и уважаемых деликатесов в мире. Так за что же его всё-таки ценят? Всё начинается на пастбищах. На границе Испании и Португалии есть целые дубовые долины, где свиньи живут почти как дикие: много двигаются и большую часть года питаются желудями (причём сразу нескольких видов). За сезон одна свинья съедает почти...

Газировки — одни из главных виновников всемирной эпидемии ожирения. Их особенно любят дети, а реклама настойчиво связывает с праздником и ощущением счастья. В чём же опасность и полезнее ли низкокалорийные...

Новое исследование о вреде соли: её избыток в рационе повышает давление, задерживает жидкость, может провоцировать отёки, головные боли и ощущение тяжести… Давно ясно, что солить ради здоровья надо меньше, но что тогда делать, если не хочешь есть пресное? Прежде всего надо оговориться, что решением точно не являются морская, гималайская, розовая, чёрная… по сути, это всё та же поваренная соль. Да, микроэлементы в этих модных видах могут немного отличаться, но для организма эта разница минимальна и на здоровье почти не влияет...